Большое содержание свободных кислот в жире оказывает на процесс омыления такое же влияние, как и высокая начальная температура, так как быстрая нейтрализация этих кислот щелочью вызывает нагрев массы, может поднять ее температуру и нарушить обычный режим Read More
Условия омыления холодным методом таковы, что мыло проявляет себя как гидрофобный эмульгатор. Этому способствует применение концентрированной щелочи, которая оказывает дегидратирующее действие на мыло. Как известно, в первый период омыления, период образования эмульсии, эмульгатор получается за счет Read More
Проба мыла должна, спадая с лопатки, не расходиться во всей массе, а оставлять след на поверхности и позволять писать на ней, как говорят, «мыло пишет». В это время быстро вводят отдушку и краситель и переводят мыло Read More
Применение концентрированной щелочи позволяет получать твердые клеевые мыла с высоким содержанием кислот — около 63%. Если часть кокосового масла заменяют другими жирами , рекомендуется вместо части едкого натра брать крепкий раствор едкого калия. Количество раствора щелочи Read More
Мыла холодной варки изготовляются чаще всего на чистом кокосовом масле и применяются обычно е качестве дешевых сортов туалетного мыла, хотя этим методом можно получать и хозяйственное мыло. Простота изготовления, отсутствие необходимости в паре и в дорогом Read More
Метод Покровского, метод известкового омыления нейтрального жира. Этот метод был предложен в условиях дефицита на мыловаренных заводах каустической соды и наличия кальцинированной. В таких условиях заводы сами занимались каусти – фикацией кальцинированной соды известью, хотя оборудование Read More
Температура жирных кислот должна на несколько градусов превышать температуру плавления. По пути своего поступательного движения на протяжении нескольких минут жирные кислоты экзотермически реагируют с содой и в виде готовой мыльной массы выходят из аппарата и попадают Read More
При температуре около 100° нейтральные жиры, как известно, карбонатом не омыляются. При более высокой температуре углекислая сода может омылить нейтральный жир. Так, нейтральные жиры омыляются углекислой содой при 195° под давлением. Можно получать мыло омылением нейтральных Read More
С повышением температуры реакция омыления ускоряется. Обычно омыление производится в открытых котлах при температуре 100—105°. Дальнейшее повышение температуры связано с необходимостью применения давления. При температуре 135° омыление продолжается около 1,5 часа, при этом не обнаруживают и Read More
Расход кальцинированной соды вычисляется на основании коэфициента кислотности, расход каустической соды — на основании коэфициента эфирности. Первую вводят в количестве, меньшем теоретического, вторую —больше его. Практически 80% обычного расщепленного жира нейтрализуется кальцинированной содой и 20% —каустической Read More