Метод Покровского, метод известкового омыления нейтрального жира. Этот метод был предложен в условиях дефицита на мыловаренных заводах каустической соды и наличия кальцинированной. В таких условиях заводы сами занимались каусти – фикацией кальцинированной соды известью, хотя оборудование для этого часто было неприспособленным. В результате получались растворы каустической соды невысокой концентрации—не более 9—11% NaOH, что осложняет процесс варки хозяйственных мыл. Эти растворы к тому еще часто содержали значительное количество непрореагировавшей углекислой соды. Часть соды терялась в шламме . Чистка котлов от шламма, вывоз его с территории завода и другие операции по каустпфикации углекислой соды делают этот процесс на мыловаренных заводах громоздким и нерациональным. Взамен этого Покровский предложил производить каустпфикацию соды в мыловаренном котле. Для этого в котел при карбонатном омылении вносится избыток углекислой соды в количестве, необходимом для доомыления жира после карбонатного омыления и оставления в готовом мыле около 0,2% от его веса свободного NaOH. По окончании карбонатного омыления в котел вводится известковое молоко из такого же расчета доомыления жира и оставления около 0,2% свободного NaOH в мыле. При этом в котле происходит процесс каустпфикации:

Образующийся едкий натр омыляет оставшиеся после карбонатного омыления свободные жирные кислоты и нейтральный жир. Возможно также образование кальциевых мыл и обменное разложение их углекислой содой, как при методе Кребица, по реакции: По данным Стеценко и Левита , в клеевом мыле остается при этом незначительное количество  непрореагировавшей извести и кальциевых мыл . Углекислый кальций остается в качестве безвредного наполнителя. В ядровом мыле после шлифования и отстаивания количество указанных веществ, в том числе и углекислого кальция, совершенно незначительно.