Метод нейтрализации или щелочной рафинации основан на общеизвестной реакции нейтрализации кислот щелочами или окислами щелочноземельных металлов: Существенно важным является то обстоятельство, что образующиеся в результате такой нейтрализации соли не дают молекулярных растворов в маслах. Они только Read More
Опыт показал, что гидратация бывает значительно более эффективна, если ей подвергается масло свежеполученное, лучше даже непрофильтрованное, сырое. Представляется целесообразным первой стадией рафинации делать гидратацию. Эта стадия является как бы предварительной, предшествующей всем остальным операциям рафинации. При Read More
Процесс гидратации проводят двумя методами. По первому методу его проводят в цилиндрическом с коническим дпом сосуде с механической мешалкой для размешивания, паровой рубашкой для подогревания масла и распылителями для распределения воды по поверхности масла —в совершенно Read More
Прибавление небольших количеств воды к маслу вызывает осаждение слизистых, белковых и других веществ. Здесь могут происходить и, невидимому, происходят чисто химические процессы присоединения воды, например, к лецитинам: которые в своей ангидридной форме склонны растворяться в жирах, Read More
Жирные кислоты являются веществами, взаимно растворимыми. Точки кипения таких смесей не могут быть вычислены по правилу смешения. Они обычно бывают выше вычисленных и в некоторых случаях даже выше точки кипения самого высока кипящего компонента. Зависимость точек Read More
Для одних видов применения жиров присутствие свободных жирных кислот, даже значительных их количеств, не имеет сколько-нибудь отрицательного значения, отражаясь лишь несколько на построении технологического процесса и отчасти на выходе глицерина. В других случаях можно оставить без Read More
Метод дестилляционной рафинации по своим физическим основам чрезвычайно сходен с методом дезодорации, хотя основное назначение метода совершенно иное, а именно освобождение жиров не от ароматических веществ, а от обычно присутствующих в них больших или меньших количеств Read More
Сделано несколько попыток осуществить дезодорацию по принципу непрерывного процесса. Некоторый успех имеет аппарат, представленный. В этом аппарате дезодорация осуществляется в колонне при непрерывном протекании масла через нее. Сырое масло предварительно нагревается в трубчатом подогревателе за счет Read More
Перегонку масла с водяным паром осуществляют в аппаратах типа перегонного куба , снабженных приспособлением для предварительного обогрева с помощью глухого пара и, кроме того, барботером для введения острого пара. Тепло, необходимое для перегонки жидкости с водяным Read More
Отработанные отбельные земли и угли содержат значительное количество масла, соответственно присущей им маслоемкости —до 100% от их веса и более. Необходимо извлечь, если не все, то по возможности большее количество этого масла. Известно несколько способов извлечения Read More