Процесс гидратации проводят двумя методами. По первому методу его проводят в цилиндрическом с коническим дпом сосуде с механической мешалкой для размешивания, паровой рубашкой для подогревания масла и распылителями для распределения воды по поверхности масла —в совершенно таком же, какой применяется для щелочной рафинации Другой способ работы заключается в том, что сырое подогретое масло из напорного
Прибавление небольших количеств воды к маслу вызывает осаждение слизистых, белковых и других веществ. Здесь могут происходить и, невидимому, происходят чисто химические процессы присоединения воды, например, к лецитинам: которые в своей ангидридной форме склонны растворяться в жирах, а в гидратной — становятся олеофобными, и потому выпадают из масла. С другой стороны, те же лецитины, а равно
Жирные кислоты являются веществами, взаимно растворимыми. Точки кипения таких смесей не могут быть вычислены по правилу смешения. Они обычно бывают выше вычисленных и в некоторых случаях даже выше точки кипения самого высока кипящего компонента. Зависимость точек кипения при 40 мм рт. ст. смеси стеариновой и пальмитиновой кислот от состава смеси представлена на рис. 23. Здесь
Для одних видов применения жиров присутствие свободных жирных кислот, даже значительных их количеств, не имеет сколько-нибудь отрицательного значения, отражаясь лишь несколько на построении технологического процесса и отчасти на выходе глицерина. В других случаях можно оставить без внимания присутствие небольших количеств свободных кислот в жире . Но есть такие отрасли использования жиров, где применяют нейтральные жиры
Сделано несколько попыток осуществить дезодорацию по принципу непрерывного процесса. Некоторый успех имеет аппарат, представленный. В этом аппарате дезодорация осуществляется в колонне при непрерывном протекании масла через нее. Сырое масло предварительно нагревается в трубчатом подогревателе за счет тепла готового масла, отходящего из дезодорационной колонны. Далее, масло поступает в верхнюю часть колонны, где происходит простая отгонка низкокипящих
Перегонку масла с водяным паром осуществляют в аппаратах типа перегонного куба , снабженных приспособлением для предварительного обогрева с помощью глухого пара и, кроме того, барботером для введения острого пара. Тепло, необходимое для перегонки жидкости с водяным паром, расходуется на нагрев испаряемой жидкости и той среды, в которой она находится и на испарение перегоняемой жидкости .
Отработанные отбельные земли и угли содержат значительное количество масла, соответственно присущей им маслоемкости —до 100% от их веса и более. Необходимо извлечь, если не все, то по возможности большее количество этого масла. Известно несколько способов извлечения масла из отбельных земель. Один из них заключается в том, что отбельная земля обрабатывается щелочью в мыловаренном котле. Таким
При работе с углями чаще применяется метод фильтрации через адсорбер. Сущность метода фильтрации заключается в том, что рамы фильтра или мешки мешечного фильтра забивают слоем активированного угля, для чего через них прогоняют масло, замешанное с углем. Это продолжается до тех пор, пока масло станет проходить совершенно прозрачным и пока слой угля на фильтре будет иметь
Наиболее распространенный способ производства активного древесного угля, по которому готовятся известнейшие сорта отбельных углей — норит, эпонит, эсбит и др., состоит в следующем. Древесный уголь нагревают в вертикальных ретортах высотой 4—5 м при 800—1000° с одновременным продуванием водяного пара. При этом часть угля сгорает за счет кислорода водяного пара при указанных температурах по уравнению: Одновременно
Так, например, осветление масла на 60% получится при добавлении к маслу 1% адсорбера или 2,2% адсорбера в, или, наконец 3,6% адсорбера с. Осветление на 90% может быть достигнуто при обработке масла 4% адсорбера или 8% адсорбера и ни при каких условиях не может быть достигнуто при действии адсорбера с, для которого критическая точка получается при