Отсолка мыльного клея до подмыльного щелока имеет целью увеличить концентрацию мыла или, как говорят, повысить содержание жирных кислот в мыле. В мыльном клее содержание жирных кислот обычно не превышает 48—52%, особенно при жировой рецептуре из ядровых жиров, которая связана с необходимостью применения разбавленных щелочей и, значит, с необходимостью вводить в процессе омыления значительные количества воды.
Предельная концентрация электролитов увеличивается с повышением температуры. Это объясняется тем, что повышение температуры вызывает увеличение молекулярно-дисперсной части в мыле и, таким образом, затрудняет отсолку, требуя более повышенной концентрации электролита. При очень высоких температурах отсолка вообще невозможна. Так, при температуре 316°, в условиях, исключающих разложение мыла, можно смешивать в любых отношениях безводный пальмитат натрия с раствором
Низкомолекулярные нафтеновые кислоты относятся к клеевым, высокомолекулярные — к ядровым видам сырья. У нас, в Союзе, ввиду отсутствия кокосового и пальмоядерного масел, из естественных клеевых жиров можно назвать лишь касторовое масло, которое применяется в мыловарении весьма редко.В качестве сырья клеевого вида у нас могут в известных пределах иметь значение низко молекулярные нафтеновые кислоты. Прибавление к
Увеличение молекулярного веса мыла от миристата натрия до стеарата натрия снижает предельную концентрацию с 7,7 до 2,9 . Предельная концентрация электролита повышается по мере увеличения степени ненасыщенности. Так, предельная концентрация едкого натра при отсолке стеарата калия составляет 7, олеата калия — 8, линолеата калия—10. При отсолке технических жиров наименьшая предельная концентрация поваренной соли проявляется при
При введении небольшого количества электролита в мыльный клей наблюдается понижение вязкости клея. При дальнейшем добавлении электролита вязкость после некоторого минимума начинает довольно резко увеличиваться, мыло теряет свою прозрачность. Наконец, если еще увеличить количество электролита, нарушается гомогенность мыла и в некоторый момент происходит полный разрыв, отсолка мыльной массы; она образует две фазы — нижнюю, жидкую, под
Этот метод в принципе похож на метод холодной варки, он отличается от него лишь более высокой температурой омыления. Более подробно он будет изложен при описании метода получения прозрачных мыл. Непрерывное омыление. Процесс омыления жира в мыловаренных котлах большой емкости, как и последующие процессы отсолки, шлифования, охлаждения и пр., являются периодическими процессами и потому связаны с
Большое содержание свободных кислот в жире оказывает на процесс омыления такое же влияние, как и высокая начальная температура, так как быстрая нейтрализация этих кислот щелочью вызывает нагрев массы, может поднять ее температуру и нарушить обычный режим омыления. Кроме того, образующиеся крупные хлопья мыла значительно повышают вязкость массы и усложняют условия перемешивания. Жиры с большим содержанием
Условия омыления холодным методом таковы, что мыло проявляет себя как гидрофобный эмульгатор. Этому способствует применение концентрированной щелочи, которая оказывает дегидратирующее действие на мыло. Как известно, в первый период омыления, период образования эмульсии, эмульгатор получается за счет нейтрализации свободных кислот жира щелочью. При высоком качестве кокосового масла содержание свооодных кислот незначительно, п мыла получается мало. Если
Проба мыла должна, спадая с лопатки, не расходиться во всей массе, а оставлять след на поверхности и позволять писать на ней, как говорят, «мыло пишет». В это время быстро вводят отдушку и краситель и переводят мыло в форму. Невылитая своевременно в форму масса может в течение нескольких минут так загустеть, что перевод ее в форму
Применение концентрированной щелочи позволяет получать твердые клеевые мыла с высоким содержанием кислот — около 63%. Если часть кокосового масла заменяют другими жирами , рекомендуется вместо части едкого натра брать крепкий раствор едкого калия. Количество раствора щелочи 38° Вё, расходуемой на омыление жира, составляет 50% от веса жира, если мыло изготовляется исключительно из кокосового масла. Если