Скорость реакции омыления
Скорость реакции омыления зависит от концентрации водородных ионов и качества эмульсии. Все, что влияет снижающим образом на эти два фактора, способствует уменьшению скорости реакции. Так, например, введение солей оказывает неблагоприятное влияние на процесс расщепления. Поэтому для Read More