Огневой способ нагрева жира в настоящее время вытесняется другими методами, более совершенными и безопасными. На одном из советских гидрогенизационных заводов для огневого подогрева жира пользовались аппаратом Константинова, принцип работы которого заключается в следующем. Нагреваемый жир медленно Read More
Если в жир случайно попадет вода и в подогревательном котле произойдет сильное вспенивание жира и выброс, то вспенившаяся масса по вышеуказанной трубе попадает в аварийный бак. Из него жир при помощи насоса после отстаивания можно перекачать Read More
Наиболее давно применяемым и наименее совершенным является огневой способ подогревания жира, при котором в качестве теплоносителя служат топочные газы. Существуют две типичных для гидрогенизационных заводов установки для подогревания жира этим способом. В одной из таких установок Read More
Применяемые в настоящее время на гидрогенизационных заводах катализаторы обеспечивают присоединение к жиру водорода с достаточной для практики скоростью при температуре, начиная примерно со 160—180°. На наших гидрогенизационных заводах при приготовлении пищевого саломаса допускают более высокую температуру Read More
Свежие, неокислившиеся ворвани, имеющие чисто желтую окраску, подобных продуктов окисления почти не содержат и гидрогенизируются более легко. Поэтому второсортные ворвани и рыбные жиры рекомендуют повторно рафинировать до получения светложелтой окраски. Отрицательное влияние продуктов окисления глицеридов ненасыщенных Read More
Соевое масло также может быть причислено к трудно гидрогенизируемым жирам. Причины такого поведения этого масла могут быть объяснены значительным содержанием в нем белково-фосфатидного комплекса или слизей. Обычно соевое масло рафинируют щелочью. Рекомендуют применять также обработку адсорберами. Read More
Существует предложение обрабатывать рафинированное рапсовое масло отработанным никелевым катализатором при нагревании до 150— 200°. При этом рассчитывают на связывание никелем катализаторных ядов. По литературным данным, на некоторых зарубежных заводах рапсовое масло рафинируют крепкой серной кислотой при Read More
Современные подшипники – это ответственные детали, призванные надежно удерживать вал или ось механизма, на которые действует нагрузка, в проектном положении и при этом обеспечивать их вращение с наименьшим сопротивлением. Роликовые подшипники 22310 – это опорные узлы, используемые там, Read More
Подсолнечное масло относится к легко гидрогенизирую – щимся жирам. Примеси, находящиеся в масле, полученном прессованием семян нормального качества, состоят главным образом из белково-слизи – стофосфатидного комплекса и свободных жирных кислот. Осенью подсолнечное масло, полученное из сухих Read More
На гидрогенизационные заводы обычно доставляются сырые жиры и масла, рафинационная обработка которых на жиродобывающих заводах в большинстве случаев ограничивается отстаиванием или фильтрованием. Исключение представляет хлопковое масло, которое в основном рафинируют на маслобойных или маслоэкстракционных заводах. Но Read More