Затруднения при промышленном использовании указанных методов насыщения олеиновой кислоты привели к попыткам достигнуть этой цели Действием на нее водорода в момент его образования. Положительных технических результатов они не дали. Далее последовали попытки воспользоваться электролитическим методом восстановления ненасыщенных жирных кислот, из которых некоторые имели все элементы используемой ныне каталитической гидрогенизации. Правда, эти элементы были несовершенны и при том действительный их смысл остался неизвестным их авторам. К этому типу методов можно отнести одно предложение, интересное с указанной точки зрения. Поэтому мы приводим его описание несколько более подробно несмотря на то, что использование его сейчас нецелесообразно. При этом способе для отверждения олеиновой кислоты помещали ее вместе с 2%-ным раствором серной кислоты в аппарат, в нижней части которого находятся два изолированных электрода, погруженных в водную жидкость. Отрицательный электрод изготовляли из платины, положительный из амальгамированного цинка. Герметически закрытый аппарат нагревали до 50° и включали электрический ток. Далее аппарат постепенно нагревали до 150°. Выделяющийся при электролизе подкисленной воды водород частью насыщал олеиновую кислоту, частью же скапливался в аппарате, вызывая повышение в нем давления, которое сначала удерживалось на уровне около 6 атм. Одновременно образующийся кислород связывался с цинком, образуя его окись, которая растворялась в серной кислоте. Приблизительно через 6 час. температуру в аппарате повышали до 200°, а давление до 20 атм. Полное превращение олеиновой кислоты в стеариновую в этом приборе происходило в течение 12—18 час. В этом методе  имеются все элементы, характерные для современного гидрогенизационного производства, а именно: ведение гидрогенизации молекулярным водородом цри повышенной температуре и под давлением, в присутствии активного катализатора, которым несомненно служил платиновый электрод. Интересные исследования принадлежат проф. С. Фокину, который в качестве электродов при электролизе брал разные металлы и отметил особое значение среди них платипы, палладия и никеля.