Электрические плиты для производства представляют собой специализированные устройства, предназначенные для нагрева и приготовления различных продуктов и блюд в промышленных условиях. Они используются в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях, кондитерских и других заведениях пищевой промышленности. А заказать электрические плиты для производства можно на https://olhon72.ru/teplovoe-oborudovanie/plityi-promyishlennyie/elektricheskie/.

Основные типы электрических плит

1. Электрические каменки (плиты с поддонами): Эти плиты имеют множество поддонов и пространство для одновременного приготовления различных блюд. Они могут быть разных размеров и конфигураций и широко используются для жарки, запекания и гриля.
2. Электрические конвекционные печи: Это устройства, которые используют вентилятор для циркуляции горячего воздуха внутри печи. Они обеспечивают равномерное приготовление и идеальны для выпечки хлеба, пирогов и других выпечек.
3. Электрические плиты с гладкой поверхностью: Эти плиты имеют гладкую электрическую поверхность, которая подходит для приготовления блюд на сковородах и кастрюлях. Они могут быть одинарными или множественными (с несколькими нагревательными зонами).
4. Электрические индукционные плиты: Индукционные плиты работают путем нагрева посуды непосредственно, используя магнитные поля. Они обеспечивают быстрый и равномерный нагрев и могут быть более энергоэффективными.
5. Электрические парогенераторы: Эти устройства используются для создания пара, который может быть использован для приготовления блюд, таких как овощи, рыба и мясо. Они широко используются в ресторанах и крупных кухнях.
6. Электрические плиты для жарки: Электрические фритюрницы и жаровые кастрюли предназначены для жарки продуктов в больших количествах. Они имеют специальные резервуары для масла и контроль температуры.
7. Электрические плиты для пиццы: Эти плиты имеют специальные плиты для приготовления пиццы и позволяют получить хрустящую корку и равномерное запекание начинки.

При выборе электрической плиты для производства важно учитывать следующие факторы:

• Мощность и производительность устройства, которые должны соответствовать вашим потребностям.
• Размер и конфигурация плиты.
• Материалы, используемые в изготовлении (например, нержавеющая сталь для долговечности и гигиеничности).
• Функциональность и дополнительные опции (например, программируемые таймеры, регулировка температуры и др.).
• Соответствие стандартам безопасности и гигиеничным нормам.

При выборе электрической плиты также полезно проконсультироваться с профессиональным поваром или специалистом в области оборудования для пищевой промышленности, чтобы выбрать оптимальное решение для вашего бизнеса.