Обработка сернокислым алюминием производится в слабощелочной среде. После нейтрализации глицериновой воды известью до слабощелочной реакции вводят при кипячении концентрированный раствор сернокислого алюминия. Выпадающий осадок отфильтровывают. Избыток сернокислого алюминия, вследствие гидролиза его, сообщает глицериновой воде кислую реакцию, поэтому ее фильтруют через фильтрпресс с деревянными рамами. Избыток сернокислого алюминия удаляют обработкой фильтрата едким натром или содой до слабощелочной реакции. Осадок гидроокиси алюминия отфильтровывают через обычный фильтрпресс. Не следует вводить значительного избытка щелочи, во избежание образования растворимых в воде алюминатов и увеличения за их счет зольности в готовом продукте.
Таковы общие принципы наиболее распространенных методов очистки глицериновых вод. Выбирая метод очистки для глицериновой воды определенного происхождения, надо учитывать состав загрязнений в подлежащей очистке воде. Глицериновая вода, полученная после примепения автоклавного метода расщепления, если расщеплению подвергались чистые жиры, является довольно чистой. В состав ее могут входить низкомолекулярные и высокомолекулярные жирные кислоты и мыла тяжелых металлов. Часто ограничиваются обработкой этой воды известью и отделением выпадающего осадка фильтрацией. Можно обработать глицериновую воду серной кислотой, счерпать всплывшие наверх кислоты и затем нейтрализовать ее известью до слабощелочной реакции. Отфильтрованную от гипса воду можно обработать углекислым барием для удаления растворенного в ней гипса. Если расщеплению подвергались загрязненные жиры, следует после обработки воды известью применить обработку сернокислым алюминием