Водные же растворы мыл высокомолекулярных кислот — пальмитиновой, стеариновой, олеиновой и др., в особенности высокой концентрации, совершенно не обнаруживают повышения температуры кипения. Наблюдающееся повышение температуры кипения мыльной массы в котле объясняется наличием в ней электролитов — Read More
Мыльные растворы обладают рядом свойств, характеризующих их как типичные коллоидные растворы. Из этих свойств можно указать на большую вязкость концентрированных мыльных растворов, отсутствие зависимости температур кипения мыльных растворов от концентрации в них мыла, способность гелеобразования и Read More
При обработке калиевого мыла эквивалентным количеством раствора едкого натрия также происходит замещение катиона, и мыло, примерно на половину, переходит в натриевое. Точно так же натриевое мыло, обработанное эквивалентным количеством едкого калия, примерно наполовнну, превращается в калиевое. Read More
Жирные кислоты, которые выделяются в результате гидролиза мыльного раствора, могут находиться в свободном состоянии лишь при весьма низких концентрациях в нем мыла. Они в этом случае сообщают мыльном}’ раствору некоторую мутность. Выше определенной концентрации мыльного раствора, Read More
Гидролиз мыльных растворов зависит от их концентрацп и, н именно: он увеличивается с понижением концентрации. Поэтому прозрачный мыльный раствор часто мутнеет при разбавлении его водой. В табл. 83 представлены данные по гидролизу растворов пальмитата натрия и Read More
Соль сильного основания и слабой кислоты, мыло в водном растворе подвергается гидролизу, распадаясь на свободную щелочь и жирную кислоту. Щелочь остается в свободном состоянии и обусловливает щелочную реакцию мыльного раствора. Вот почему мыльный раствор всегда имеет Read More