Техническое осуществление гидрогенизации ненасыщенных жирных кислот

Техническое осуществление гидрогенизации ненасыщенных жирных кислот, а затем и жиров, связано с работами Сабатье, который совместно с Сандереном разработал метод гидрогенизации разнообразных ненасыщенных органических веществ, заключающийся в том, что смесь паров их с водородом пропускается над нагретым до определенной температуры активным порошкообразным никелем. При помощи этого метода Сабатье удалось гидрогенизировать большое число ненасыщенных веществ. Этим путем он превратил олеиновую кислоту в стеариновую. Конечно, для гидрогенизации жиров этот метод оказался неприменим, так как перегонка их даже в очень глубоком вакууме сопровождается сильным термическим распадом. Примерно, в это же время в России в области гидрогенизации ненасыщенных органических веществ вел обширные работы В. Ипатьев. В них, в отличие от работ Сабатье, изучалась гидрогенизация не в парах, но в жидкой фазе и при том с применением высокого давления. Эти работы дали очень много нового и интересного и совершенно случайно используемый в них метод для гидрогенизации жиров был применен только в 1914 г., т. е. уже в то время, когда нормановский метод гидрогенизации осуществлялся в России в заводском масштабе. Норман предложил производить гидрогенизацию жиров, продувая через них водород в присутствии активного никелевого порошка. Несколько позднее В. Ипатьев, а также Бетфорд и Эрдман предложили для гидрогенизации в качестве катализатора применять окислы никеля. С тех пор внедрение метода гидрогенизации жиров в промышленности пошло быстрым темпом и в настоящее время она представляет широко распространенное производство, играющее большую роль в снабжении народного Х в соответствующие высокомолекулярные спирты. В настоящее время гидрогенизация как метод работы далеко вышла за пределы технологии жиров, в которой были разработаны ее основы. Сейчас известно применение гидрогенизации для обработки каменного угля и многих продуктов, получаемых из каменноугольной смолы; широко применяют гидрогенизацию при переработке нефти для получения синтетических углеводородов и спиртов из окиси углерода и для других целей.

Leave Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *