Стеариновый жмых после холодного прессования подвергают горячему прессованию, чтобы удалить оставшиеся в нем жидкие кислоты. Горячее прессование производится в прессах, в которых чугунные плиты обогреваются паром при помощи каналов, соединенных с паропроводом. Стеариновый жмых после холодного прессования загружают между горячими плитами и подвергают прессованию в течение 45—60 минут при максимальном давлении 250—300 атм. Вытекающую при этом полужидкую массу— резидул —добавляют к жирным кислотам при составлении композиции, в прессах остается технический стеарин в количестве до 37 % от первоначально взятого количества кислот. Его расплавляют, обрабатывают слабой кислотой, промывают водой и готовый продукт разливают в формы. Для удобства транспортировки и его использования потребителями стеарин часто выпускается в виде чешуек.

Производство свечой Свечи, служившие па протяжении многих сотеп лет основным источником света, раньше изготовлялись главным образом из воска. С XV столетия получили широкое распространение свечи из сала, которые были хотя и хуже восковых, но дешевле их. Наиболее высококачественные стеариновые свечи нашли практическое применение лишь в прошлом столетии одновременно с развитием расщепления жиров. Хотя на протяжении последних десятилетий, в связи с распространением электрического освещения, свечи потеряли свое прежнее значение, все же и в настоящее время мировая продукция их составляет не менее 250 000 т. Основная масса свечой в настоящее время изготовляется из парафина с добавлением от 2 до 6% стеарина. Применявшийся ранее для этой цели пальмитинистый стеарин часто создавал мраморность свечей п затруднял выемку их из свечных форм отливных машин. Вырабатываемый в настоящее время промышленностью стеарин с преобладанием стеариновой кислоты над паль – митиповой устранил полностью это затруднение при выработке свечей.

Сырье, предназначенное для производства свечей, предварительно кипятят со слабым раствором серной кислоты, чтобы разложить мыла и удалить другие загрязнения, которые оказывают вредное влияние на горение фитиля. После обработки серной кислотой жир промывают не водопроводной водой, а конденсатом, во избежание образования кальциевых мыл, ухудшающих условия горения свечи .

Для нормального горения свечи большое значение имеет качество фитиля. Он должен всасывать расплавленную вблизи пламени жировую массу и направлять ее в пламя. Для обеспечения полного сгорания фитиля его сплетают на специальных машинах из соответствующих номеров пряжи. При горении свечи он загибается, конец его выходит пз пламени наружу, где, благодаря доступу кислорода, он полностью сгорает. Одновременно пламя, вследствие загибания фитиля, становится шире, чем достигается большая сила света