Гидролиз мыльных растворов

Гидролиз мыльных растворов зависит от их концентрацп и, н именно: он увеличивается с понижением концентрации. Поэтому прозрачный мыльный раствор часто мутнеет при разбавлении его водой. В табл. 83 представлены данные по гидролизу растворов пальмитата натрия и пальмитата калия при 90°. Как видно из таблицы, гидролиз мыльных растворов концентрации выше 0,1 моль л  составляет лишь доли процента от всего количества мыла. Более разбавленные растворы обнаруживают большую степень гидролиза, достигающего 6,6—6,8% для концентрации 0,01 моль/л , соответствующей концентрации применяемых в практике мыльных растворов.Гидролиз увеличивается с увеличением молекулярного веса мыльных растворов, как это показано в табл. 84, где представлен гидролиз 0,5 N растворов калиевых мыл различных кислот при 90°. Гидролиз мыльных растворов с молекулярным весом жирных кислот ниже С10 весьма не велик.

Начиная с лауриновой кислоты , о и резко увеличивается. Гидролиз растворов мыл оленновой и других ненасыщенных кислот несколько меньше, чем у мыл насыщенных кислот с тем же числом углеродных атомов. Это объясняется тем, что ненасыщенные кислоты, обладая полярной группой —двойной связью —являются более сильными кислотами, чем соответствующие им насыщенные, вследствие чего растворы их щелочных солей проявляют меньшую способность гидролизоваться. Еще в большей степени это относится к рициноловой кислоте, которая кроме двойной связи обладает полярной гидроксильной группой. Ее щелочные соли гидролизуются весьма слабо. Мыла смоляных кислот подвергаются большей степени гидролиза, чем мыла жирных кислот. Темпер атура оказывает благоприятное влияние на гидролиз мыльного раствора. Так, нагревание 0,25%-ного раствора мыла жир ных кислот соевого масла от 20° до 90° способствует увеличению содержания свободной щелочи в 20 раз.

Leave Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *