Катализ и катализаторы в гидрогенизации жиров

Как показывает опыт, молекулярный водород не присоединяется с заметной скоростью к ненасыщенным высокомолекулярным жирным кислотам и их глицеридам даже при сильном повышении температуры, благоприятствующем протеканию этой реакции. То же самое относится и к водороду в момент Read More

Техническое осуществление гидрогенизации ненасыщенных жирных кислот

Техническое осуществление гидрогенизации ненасыщенных жирных кислот, а затем и жиров, связано с работами Сабатье, который совместно с Сандереном разработал метод гидрогенизации разнообразных ненасыщенных органических веществ, заключающийся в том, что смесь паров их с водородом пропускается над Read More

Затруднения при промышленном использовании методов насыщения олеиновой кислоты

Затруднения при промышленном использовании указанных методов насыщения олеиновой кислоты привели к попыткам достигнуть этой цели Действием на нее водорода в момент его образования. Положительных технических результатов они не дали. Далее последовали попытки воспользоваться электролитическим методом восстановления Read More

Отходы олеиновой кислоты стеаринового производства

Отходы олеиновой кислоты стеаринового производства представляют ценный материал для текстильного производства, в мыловарении оксикислоты не имеют особой ценности, а применение их иногда сопровождается затруднениями, как, например, при производстве ядровых мыл, так как они дают очень трудно Read More

Обработка сала или технической олеиновой кислоты концентрированной серной кислотой

Заводское осуществление получила обработка сала или технической олеиновой кислоты концентрированной серной кислотой при повышенной температуре. В этом случае после обработки реакционной массы кипящей водой получаются оксикислоты, которые при последующей перегонке в вакууме отщепляют гидроксильную группу в Read More

Работы по отверждению жиров

Работы по отверждению жиров начались с попыток превратить олеиновую кислоту в твердое состояние. Их возникновение отчасти объяснялось изучением свойств олеиновой кислоты, отчасти же стремлением найти пути для выгодного использования олеиновой кислоты, получавшейся как отход стеаринового производства Read More

Твёрдые жиры типа кокосового масла

Твердые жиры типа кокосового масла технологически далеко не всегда могли заменять животное сало, да и были не дешевы. С другой стороны, появился мощный экономический рычаг, оказывавший давление на жировой рынок: к этому времени сильно развилось производство Read More

Услуги вывоза ТБО: особенности и преимущества1

Любая современная строительная компания после своей работы всегда оставляет немало мусора, который требуется вывезти с объекта. Если с такой задачей, касающейся обычного бытового мусора, справляются коммунальные службы, то строительные отходы могут доставить немало проблем, так как Read More

Жиры — один из наиболее важных пищевых продуктов

Кроме того, они представляют основное или подсобное сырье в некоторых отраслях химической промышленности, применяются в качестве машинных смазочных средств и для других целей. Особую ценность представляют твердые жиры, имеющие высокую температуру плавления. Большое значение твердых жиров, Read More

Масла пищевого назначения

Масла пищевого назначения, например, масла для производства некоторых видов консервов, салатные масла, масла для приправ  и, в особенности, масла и жиры для маргаринового производства нуждаются в наиболее тщательной очистке для удаления из них взвесей, свободных кислот, Read More