Причины и механизм действия катализаторов

Большинство химических процессов в природе и в промышленности имеет каталитический характер. Этим объясняется громадное значение катализа и большое количество исследований, посвященных этому вопросу. Но несмотря на это теория каталитических процессов в гетерогенной системе выяснена далеко не Read More

Активные гидрогенизационные катализаторы

В большинстве случаев, активные гидрогенизационные катализаторы представляют мелкодисперсные порошки или более крупные образования с широко развитой поверхностью. Всем гидрогенизационным катализаторам свойственна способность поглощать более или менее значительное количество водорода. Наиболее активный из известных гидрогенизационных катализаторов, палладиева Read More

Катализ и катализаторы в гидрогенизации жиров

Как показывает опыт, молекулярный водород не присоединяется с заметной скоростью к ненасыщенным высокомолекулярным жирным кислотам и их глицеридам даже при сильном повышении температуры, благоприятствующем протеканию этой реакции. То же самое относится и к водороду в момент Read More

Техническое осуществление гидрогенизации ненасыщенных жирных кислот

Техническое осуществление гидрогенизации ненасыщенных жирных кислот, а затем и жиров, связано с работами Сабатье, который совместно с Сандереном разработал метод гидрогенизации разнообразных ненасыщенных органических веществ, заключающийся в том, что смесь паров их с водородом пропускается над Read More

Затруднения при промышленном использовании методов насыщения олеиновой кислоты

Затруднения при промышленном использовании указанных методов насыщения олеиновой кислоты привели к попыткам достигнуть этой цели Действием на нее водорода в момент его образования. Положительных технических результатов они не дали. Далее последовали попытки воспользоваться электролитическим методом восстановления Read More

Отходы олеиновой кислоты стеаринового производства

Отходы олеиновой кислоты стеаринового производства представляют ценный материал для текстильного производства, в мыловарении оксикислоты не имеют особой ценности, а применение их иногда сопровождается затруднениями, как, например, при производстве ядровых мыл, так как они дают очень трудно Read More

Обработка сала или технической олеиновой кислоты концентрированной серной кислотой

Заводское осуществление получила обработка сала или технической олеиновой кислоты концентрированной серной кислотой при повышенной температуре. В этом случае после обработки реакционной массы кипящей водой получаются оксикислоты, которые при последующей перегонке в вакууме отщепляют гидроксильную группу в Read More

Работы по отверждению жиров

Работы по отверждению жиров начались с попыток превратить олеиновую кислоту в твердое состояние. Их возникновение отчасти объяснялось изучением свойств олеиновой кислоты, отчасти же стремлением найти пути для выгодного использования олеиновой кислоты, получавшейся как отход стеаринового производства Read More

Твёрдые жиры типа кокосового масла

Твердые жиры типа кокосового масла технологически далеко не всегда могли заменять животное сало, да и были не дешевы. С другой стороны, появился мощный экономический рычаг, оказывавший давление на жировой рынок: к этому времени сильно развилось производство Read More

Животное сало

В первой половине прошлого столетия кроме удовлетворения пищевых потребностей животное сало потреблялось в большом количестве для производства мыла и свечей —сальных и стеариновых. В восьмидесятых годах прошлого столетия из 4 300 000 пуд. сала около 2 Read More