Таким образом, в первый период омыления происходит образование эмульсии, которая способствует началу непосредственного омыления. Постепенно в реакцию омыления включается все больше и больше частиц жира, о чем можно судить и по внешнему виду содержимого котла. Белесая, Read More
С точки зрения закона действующих масс скорость реакции требует применения концентрированной щелочи. Однако это может вызвать отсол — ку мыла и разрушение эмульсии. Поэтому в первый период омыления, период образования эмульсии, вводят слабую щелочь 8—10° Вё. Read More
Нейтральные жиры могут омыляться горячим способом—при температуре кипения воды и холодным способом. Мы здесь рассмотрим омыление жиров горячим способом. Нейтральные жиры омыляются лишь едкой щелочью. Карбонатами нейтральные жиры не омыляются в обычных условиях. Количество щелочи, необходимой для Read More
Наличие гидрогенизированного жира в рецептуре также ограничивает возможность применения этого правила, так как содержащиеся в нем изокислоты при высоком йодном числе являются твердыми и дают твердые мыла. Наконец, нужно указать, что твердость мыла определяется не только Read More
Составление жировой смеси. Техническое мыло не представляет собою соль одной какой-нибудь кислоты или нескольких кислот, входящих в состав одного жира. Обычно для изготовления технического мыла применяется несколько жиров. Состав жировой смеси, применяемой для омыления, оказывает решающее Read More
Весьма важным неразрешенным вопросом является определение моющей способности мыл, без чего невозможно производить точную оценку и сравнение их. Сложность моющего процесса в сильной мере затрудняет выработку такого метода определения моющей способности, и до сих пор стандартного Read More
Оптимальная концентрация раствора для технических мыл ОД—0,5%. Незначительные концентрации электролитов, в особенности щелочных, повышают моющую способность растворов технического мыла, большие концентрации снижают ее. Мыльные растворы проявляют свое наилучшее моющее действие чаще всего при введении в них Read More
Объяснение механизма моющего действия мыльных растворов стало возможным лишь после развития коллоидной химии, позволившей глубоко изучить те свойства их, которые лежат в основе моющего процесса. В настоящее время механизм моющего процесса рисуется в следующем виде. Моющая Read More
Способность мыльных растворов смывать с ткани загрязнения любого состава долгое время не находила правильного объяснения. Было предложено много теорий к объяснению этого теоретически весьма интересного и практически весьма важного процесса. Свыше 100 лет тому назад объясняли Read More
Защитное действие мыльных растворов, т. е. способность их при прибавлении в незначительном количестве к гидрофобному коллоиду защитить его от электролитной коагуляции, подвергалось глубокому изучению. Защитное действие гидрофильных коллоидов, как известно, характеризуется так называемым золотым числом, т. Read More