Метод Покровского, метод известкового омыления нейтрального жира. Этот метод был предложен в условиях дефицита на мыловаренных заводах каустической соды и наличия кальцинированной. В таких условиях заводы сами занимались каусти — фикацией кальцинированной соды известью, хотя оборудование Read More
Температура жирных кислот должна на несколько градусов превышать температуру плавления. По пути своего поступательного движения на протяжении нескольких минут жирные кислоты экзотермически реагируют с содой и в виде готовой мыльной массы выходят из аппарата и попадают Read More
При температуре около 100° нейтральные жиры, как известно, карбонатом не омыляются. При более высокой температуре углекислая сода может омылить нейтральный жир. Так, нейтральные жиры омыляются углекислой содой при 195° под давлением. Можно получать мыло омылением нейтральных Read More
С повышением температуры реакция омыления ускоряется. Обычно омыление производится в открытых котлах при температуре 100—105°. Дальнейшее повышение температуры связано с необходимостью применения давления. При температуре 135° омыление продолжается около 1,5 часа, при этом не обнаруживают и Read More
Расход кальцинированной соды вычисляется на основании коэфициента кислотности, расход каустической соды — на основании коэфициента эфирности. Первую вводят в количестве, меньшем теоретического, вторую —больше его. Практически 80% обычного расщепленного жира нейтрализуется кальцинированной содой и 20% —каустической Read More
Омыление нейтрального жира производится лишь при получении туалетного мыла. Хозяйственное мыло изготовляется у нас полностью из расщепленных жиров. Таким образом, учитывая удельный вес хозяйственного мыла во всем балансе моющих средств , можно сказать, что основная часть Read More
Количество жирных кислот и щелочи в мыльном клее зависит от его назначения. При значительном содержании в жировой смеси кокосового или пальмоядерного масла в процессе омыления жира вводят некоторое количество поваренной соли или углекислой соды для снижения вязкости Read More
Мыльный клей должен удовлетворять определенным требованиям в отношении содержания жирных кислот и щелочи. Поэтому после омыления жира приступают к «установке» мыльного клея, т. е. к оставлению в нем необходимого содержания жирных кислот и щелочи. Для этого Read More
Предупреждение свертывания мыла требует большого внимания со стороны мыловара во втором периоде омыления, ввиду большой скорости омыления в этом периоде и быстрого расхода вводимых порций щелочи, особенно, если в состав жировой смеси входит много легко омыляющихся Read More
Таким образом, в первый период омыления происходит образование эмульсии, которая способствует началу непосредственного омыления. Постепенно в реакцию омыления включается все больше и больше частиц жира, о чем можно судить и по внешнему виду содержимого котла. Белесая, Read More