Скорость гидрогенизации жирных кислот и их глицеридов

Величина скорости гидрогенизации жиров зависит главным образом от активности катализатора. Естественно, что чем активнее катализатор, тем быстрее происходит гидрогенизация. Большое значение имеет количество вводимого катализатора. При повышении количества катализатора скорость гидрогенизации жира возрастает. Это хорошо видно Read More

Преимущества и особенности ДСП1

ДСП поставляются в широком диапазоне толщин для широкого спектра применения. В качестве мебельного или упаковочного материала она предлагает несколько преимуществ по сравнению с имеющимися альтернативами. Отличный каталог ДСП представлен на сайте базы строительных материалов КУБ: https://lviv.kub.in.ua/pylomaterialy/dsp/. Read More

Продукты превращения акролеина

Во время гидрогенизации жиров, если она ведется при высокой температуре, в заводском автоклаве образуются новые летучие вещества, кроме ранее перечисленных. Если ретурный водород, прошедший капле – отделитель, хорошо охлаждать, то из него выделяется жидкость, имеющая резкий Read More

Общее увеличение содержания примесей

Что касается причины накопления в ретурном водороде этих примесей, то довольно долго считали, что она заключается только в увеличении концентрации последних вследствие поглощения части водорода жиром. На этом основании даже было предложено несколько формул для расчета Read More

Образование воды и превращение составных частей технического водорода

Как показывают наблюдения, содержание воды в избыточном водороде, выходящем из автоклава , очень значительно и иногда превышает 100 г в 1 м3 водорода. Источников для накопления воды в ретурном водороде может быть несколько. На гидрогенизационных заводах Read More

Состав летучих продуктов содержащихся в гидрогенизированных жирах растительного происхождения

Состав летучих продуктов, содержащихся в гидрогенизированных жирах растительного происхождения, изучен мало. Однако, исходя из одинаковой природы жиров, можно считать, что он аналогичен составу таких же продуктов, выделенных из гидрогенизированной ворвани. Красноватая окраска красного саломаса из каплеотделителя, вероятно, Read More

Интенсивность саломасного запаха

Интенсивность саломасного запаха бывает различна и связана прежде всего с составом исходного жира. Наиболее интенсивен саломасный запах у гидрогенизированного китового жира. По заводским данным, этот запах особенно интенсивен у саломасов, полученных гидрогенизацией при высокой температуре. Гидрогенизированные Read More

Составы и строение свободных жирных кислот

Составы и строение свободных жирных кислот, содержащихся в красном саломасе и в гидрогенизируемом жире, должны соответствовать друг другу. Из этого можно сделать вывод, что почти на всем протяжении гидрогенизации свободные жирные кислоты, находящиеся в гидрогенизируемом жире, Read More

Образование акролеина

Образование акролеина становится особенно заметным, если гидрогенизация производится при высокой температуре. Указанная причина накопления в саломасе высокомолекулярных свободных жирных кислот не единственная и, может быть, даже не главная. Эти кислоты могут образовываться еще за счет гидролитического Read More

Термический и гидролитический распад глицеридов

Наблюдающееся при гидрогенизации жира в заводских условиях увеличение коэфициента кислотности, иногда очень значительное, указывает на происходящее при этом образование высокомолекулярных свободных жирных кислот. Содержание свободных жирных кислот в промышленных гидрогенизированных жирах может изменяться в довольно широких Read More